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食品QS認證需要哪些儀器

發布人:lyqlkj發布時間:2015/10/31瀏覽次數:253次

國家質量監督檢驗檢疫總局關於以下食品企業QS認證必備出廠檢驗設備:

(以下設備為基本必需品、具體配套方案根據具體產品配置,歡迎來電0539-8267958)

〔臨沂市AG捕魚王app試驗儀器有限公司→一家專業實驗室配套解決方案的公司〕

■調味料產品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
(一)固態調味料。
1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 幹燥箱;4. 酸度計(pH0.01)(除香辛料外);5. 馬弗爐(香辛料)。
(二)半固態調味料。
1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 幹燥箱;4. 索氏抽提裝置(含油型);5. 酸度計(pH0.01)(除香辛料外)(非含油型)。
(三)液體調味料。
1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);4. 酸度計(pH0.01)。
(四)食用調味油。
1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 幹燥箱。
即食類調味料(除調味油)生產企業還應具備:
1. 無菌室(或超淨工作台);2. 微生物培養箱;3. 生物顯微鏡;4. 滅菌鍋。
■糕點生產許可證必備的產品出廠檢驗設備:
1.天平(0.1g);2.分析天平(0.1mg);3.幹燥箱;4.滅菌鍋;5.無菌室或超淨工作台;6.微生物培養箱;7.生物顯微鏡。
■炒貨食品及堅果製品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備
1.天平(0.1g);2.滅菌鍋;3.無菌室或超淨工作台;4.生物顯微鏡;5.微生物培養箱。
■飲料產品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.微生物培養箱;4.生物顯微鏡;5.計量容器;6.折光儀;7.定氮裝置;8.酸度計;9.分析天平(0.1mg)。
■蔬菜製品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
(一)蔬菜幹製品生產許可證審查細則:

1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.幹燥箱;4.微生物培養箱;5.無菌室或超淨工作台;6.滅菌鍋;7.生物顯微鏡8.馬福爐(執行標準中有總灰分項目的企業必備)。
(二)食用菌製品生產許可證審查細則:
1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.幹燥箱;4.馬弗爐(有總灰分);5.微生物培養箱;6.滅菌鍋;7.生物顯微鏡;8.無菌室或超淨工作台。

■薯類食品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.天平(0.1g);2.分析天平(0.1mg);3.幹燥箱;4.滅菌鍋;5.微生物培養箱;6.生物顯微鏡;7.無菌室或超淨工作台。

■蜂花粉及蜂產品製品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.分析天平(0.1mg)、2.天平(0.1g)、3.無菌室或超淨工作台、5.微生物培養箱、6.滅菌鍋、7.生物顯微鏡、8.幹燥箱 9.阿貝折光儀、10.恒溫水浴鍋、11.減壓幹燥箱

■方便食品生產許可證必備的出廠檢驗設備:

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 幹燥箱;4. 滅菌鍋;5. 無菌室或超淨工作台;6. 微生物培養箱;7. 生物顯微鏡。

■餅幹生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1. 幹燥箱;  2.天平(0.1g;  3.滅菌鍋; 4.微生物培養箱; 5.無菌室或超淨工作台;  6. 生物顯微鏡。
■巧克力及巧克力製品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.天平(0.1g;2.刮板細度計或微米千分尺;3.分析天平(0.1mg);4.真空烘箱。

■其他糧食加工品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.穀物選篩(穀物粉類製成品不需要);2.幹燥箱;3.分析天平(0.1 mg);4.天平(0.1 g);5.高溫電爐(產品標準中有灰分項目的加工企業需要);產品標準中有微生物檢測項目的加工企業還需要滅菌鍋,6.無菌室或超淨工作台,7.微生物培養箱和8.生物顯微鏡。
■速凍食品生產許可證審查細則必備的出廠檢驗設備:

1.天平(0.1g);2.幹燥箱;3.滅菌設備;4.微生物培養箱;5.無菌室或超淨工作台;6.生物顯微鏡。
申請速凍果蔬製品的企業還應有:

1.分析天平(0.1mg2.高溫電阻爐。

■其他水產加工品生產許可證必備的出廠檢驗:

1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.幹燥箱;4.滅菌鍋;5.無菌室(或超淨工作台);6.微生物培養箱;7.生物顯微鏡;8.計量容器;9.溫度計(凍品);10.酸度計。
■糖果製品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備:
1.天平(0.1g);2.分析天平(0.1mg);3.真空烘箱;4.滴定裝置;5.無菌室或超淨工作台;6.滅菌鍋;7.微生物培養箱;8.幹燥箱。
■白酒生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg);2.分光光度計(或光電比色計);3.氣相色譜儀(標準中不需檢測單體物質可不要此儀器);4.恒溫幹燥箱;5.恒溫水浴鍋;6.比重瓶或酒精計;7.比色管。
■其他酒(配製酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒)生產許可證必備的出廠檢驗設備
1. 分析天平(0.1mg);2. 幹燥箱;3. 恒溫水浴鍋;4. pH計;5. 酒精計;6. 酒精蒸餾裝置;7. 分光光度計。
酒精度≤20%vol的產品,還需具備以下檢驗設備:
1. 無菌室或超淨工作台;2. 微生物培養箱;3. 消毒鍋;4. 生物顯微鏡。

■葡萄酒及果酒生產許可證審查 必備的出廠檢驗設備:
(一)葡萄酒及果酒、加工灌裝企業必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg);2.幹燥箱;3.微生物培養箱;4.消毒鍋;5.電冰箱;6.恒溫水浴;7.生物顯微鏡;8.壓力測定裝置(適用於起泡酒);9.無菌室或超淨工作台。
(二)原酒加工企業必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg);2.幹燥箱;3.恒溫水浴;4.電冰箱。
■啤酒生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.分析天平(0.1mg);2.濁度計;3.色度計;4.紫外分光光度計;5.CO2測定儀;6.滅菌鍋;7.微生物培養箱;8.生物顯微鏡;9.無菌室或超淨工作台;10.酸度計;11.恒溫水浴鍋:控溫精度±1℃。

■醬醃菜生產許可證審查必備的出廠檢驗設備 :
1.分析天平(0.1mg);2.幹燥箱;3.滅菌鍋;4.無菌室或超淨工作台;5.微生物培養箱;6.生物顯微鏡;7.分光光度計;8.酸度計(有氨基酸態氮出廠檢驗項目的企業需具備)。
■蜜餞生產許可證審查必備的出廠檢驗設備 :
1.天平(0.1g);2.分析天平(0.1mg);3.幹燥箱;4.電爐;5.滅菌鍋;6.無菌室或超淨工作台;7.微生物培養箱;8.生物顯微鏡。
■蛋製品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備 :
1.分析天平(0.1mg)及台稱;2.幹燥箱;3.酸度計(適用於皮蛋);4.恒溫水浴鍋;5.無菌室或超淨工作台;6.微生物培養箱;7.生物顯微鏡;8.滅菌鍋。
■可可製品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備:
1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.幹燥箱;4.微生物培養箱;5.索氏抽提及通風裝置(或阿貝折光儀和超級恒溫器);6.標準篩;7.馬福爐;8.酸度計;9.阿貝折光儀;10.溫度計(分度值0.1℃);11.電冰箱;12.滅菌鍋;13.無菌室或超淨工作台;14.微生物培養箱;15.生物顯微鏡。

■茶葉生產許可證審查細必備的出廠檢驗設備:

(一)水分檢驗:1.分析天平(1mg)、2.鼓風電熱恒溫幹燥箱、幹燥器等,或水分測定儀。

)淨含量檢驗:電子秤或天平。

■含茶製品和代用茶生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.獨立的審評場所;2.天平(1mg);3.鼓風電熱恒溫幹燥箱;4.台秤。
■幹製水產品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備:
1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.幹燥箱;4.微生物培養箱;5.無菌室或超淨工作台;6.滅菌鍋;7.生物顯微鏡。

■鹽漬水產品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備:

1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.幹燥箱。

■魚糜製品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備 :
1.分析天平(0.1mg);2.天平(0.1g);3.酸度計;4.分光光度計;5.幹燥箱;6.微生物培養箱;7.無菌室或超淨工作台;8.滅菌鍋;9.生物顯微鏡。

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■澱粉及澱粉製品生產許可證審查必備的出廠檢驗設備:
(一)澱粉。
1.天平(0.1g);2.分析天平(0.1mg);3.幹燥箱;4.磁力攪拌器;5.灰化爐;6.透明板;7.分樣篩(100目)。
(二)澱粉製品。
1.分析天平;2.幹燥箱。
即食類澱粉製品還應必備下列出廠檢驗設備:
1.天平(0.1g);2.滅菌鍋;3.微生物培養箱;4.生物顯微鏡;5.無菌室或超淨工作台。

■食用植物油生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.羅維朋比色計(橄欖油除外);2.電爐(可調溫式);3.分析天平(0.1mg);4.溫度計(分度值0.1℃,標準中規定了熔點項目時,有此要求);5.氣相色譜儀(溶劑殘留量項目委托檢驗的,此設備可不作要求)。
■肉製品生產許可證必備的出廠檢驗設備
(一)醃臘肉製品。
1. 分析天平(0.1mg); 2. 幹燥箱;3. 分光光度計(生產中國火腿類產品應具備)。
(二)醬鹵肉製品。
1. 天平(0.1g);2. 滅菌鍋;3. 微生物培養箱;4. 無菌室或超淨工作台;5. 生物顯微鏡;6. 幹燥箱(生產肉鬆及肉幹產品應具備);7. 分析天平(0.1mg,生產肉鬆及肉幹產品應具備)。
(三)熏燒烤肉製品。
1. 天平(0.1g);2. 滅菌鍋;3. 微生物培養箱;4. 無菌室或超淨工作台;5. 生物顯微鏡;6. 幹燥箱;7. 分析天平(0.1mg,生產肉脯產品應具備)。
(四)熏煮香腸火腿製品。
1. 天平(0.1g);2. 滅菌鍋;3. 微生物培養箱;4. 無菌室或超淨工作台;5. 生物顯微鏡。
(五)發酵肉製品。
1. 天平(0.1g);2. 滅菌鍋;3. 微生物培養箱;4. 無菌室或超淨工作台;5. 生物顯微鏡;6. 分析天平(0.1mg)。
■其他豆製品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.幹燥箱;  2.天平(0.1g; 3. 滅菌鍋; 4.微生物培養箱; 5.無菌室或超淨工作台; 6.生物顯微鏡。

■乳製品生產許可證必備的出廠檢驗設備:
1.分析天平(0.1mg);2.幹燥箱;3.幹熱滅菌器;4.濕熱滅菌器;5.符合檢驗標準的離心機;6.無菌操作室(或超淨工作台);7.微生物培養箱;8.顯微鏡;9.蛋白質測定裝置(生產奶油和幹酪的企業可以不具備);10.可見光分光光度計(生產奶油和幹酪的企業可以不具備)。
生產液體乳的企業還應有:雜質度過濾機。
生產乳粉的企業還應有:雜質度過濾機、不溶度指數攪拌器。
■瓶(桶)裝飲用水生產企業應當必備的出廠檢驗設備:
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.培養箱;4.幹燥箱;5.顯微鏡;6.分析天平;7.計量容器;8.pH計;9.濁度儀;10.電導儀(適用瓶裝飲用純淨水)。
■碳酸飲料生產企業應當必備出廠檢驗設備:
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.培養箱;4.幹燥箱;5.顯微鏡;6.二氧化碳測定裝置;7.分析天平;8.計量容器;9折光儀。
■茶飲料生產企業應當必備的出廠檢驗設備:
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.培養箱;4.幹燥箱;5.顯微鏡;6.分析天平;7.計量容器;8.二氧化碳測定裝置(適用碳酸型茶飲料);9.pH計;10.分光光度計;11.定氮裝置(適用奶味茶飲料)。
■果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料生產企業應當必備的出廠檢驗設備:
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.培養箱;4.幹燥箱;5.顯微鏡;6.分析天平;7.計量容器;8.pH計;9.折光儀。
■含乳飲料及植物蛋白飲料生產企業應當必備的出廠檢驗設備:
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.培養箱;4.幹燥箱;5.顯微鏡;6.分析天平;7.計量容器;8.pH計;9.折光儀;10.定氮裝置。
■固體飲料生產企業應當必備的出廠檢驗:
1.無菌室或超淨工作台;2.滅菌鍋;3.培養箱;4.幹燥箱;5.顯微鏡;6.分析天平;7.定氮裝置(適用蛋白型固體飲料)。
■糖生產許可證必備的出廠檢驗設備
(一)綿白糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 分光光度計;3. 電導儀;4. 幹燥箱;5. 真空幹燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計;8. 濾膜過濾器;9. 顯微鏡。
(二)白砂糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 旋光儀;3. 分光光度計;4. 電導儀;5. 幹燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計;8. 濾膜過濾器;9. 孔徑試驗篩(0.14-2.50mm)。
(三)赤砂糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 檢糖計(旋光儀);3. 幹燥箱。
(四)冰糖(單晶體、多晶體)。
1.分析天平(0.1mg);2. 旋光儀;3. 分光光度計;4. 電導儀;5. 幹燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計;8. 濾膜過濾器。
(五)方糖。
1.分析天平(0.1mg);2. 幹燥箱;3. 方糖硬度測試儀。
(六)冰片糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 檢糖計(旋光儀);3. 分光光度計;4. 電導儀;5. 真空幹燥箱;6. 阿貝折光儀。